Seit nunmehr drei Generationen betreiben wir in St. Lorenzen eine kleine Fleischauerei, die seit März 2005 Lesachtaler Fleisch OEG übergegangen ist. Unser Credo ist, die hochwertige Fleischqualität die unsere heimischen Bauern anbieten zu köstlichen Fleisch- und Wurstspezialitäten zu verarbeiten. Dabei legen wir vor allem auf handwerkliches Können und die Qualität der alten Rezepte großen Wert, ohne dabei auf moderne und hygienische Produktionsmethoden zu verzichten.

Einige unserer Produkte können Sie auch online im "Lesachtal Shop" erwerben. Überzeugen Sie sich von unserer "Qualität aus dem naturbelassensten Tal Europas!"